Braciola italiana Braciola é um prato italiano que nada mais é do que o nosso famoso bife rolê. ingredientes 1kg de bifes de tamanho médio (chã de dentro) 1 colher (sobremesa) de sal 3 dentes de alho amassados 1 cebola ralada 1 porção de cheiro verde picado 1oo g de bacon cortado em quadradinhos 6 azeitonas pretas sem caroço picadas 1 ricota pequena amassada 1/2 copo (americano) de óleo 3 copos (tipo americano) de água quente 1 copo de vinho (pode ser tinto ou branco) 1 copo de molho de tomate pronto peneirado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, dissolvidas em um pouco de água modo de preparo Abra bem os bifes, passe o sal e o alho e coloque os recheios: Amasse a ricota com o bacon,as azeitonas e cheiro verde. Coloque uma porção sobre de cada bife. Enrole e prenda com um palito de madeira. Numa panela de pressão coloque o óleo, a cebola ralada e doure todos os bifes,adicione a água e deixe n...
Biankinha e Minha Saia Rosa ! ........................................................